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Blog

Praxisbeispiel Hotel Consulting - Fit für die Zukunft mit HOGARAT!

Wie arbeiten Hotel Consultants, Berater, die auf die Hotellerie und Gastronomie spezialisiert sind?
Was sind die Herausforderungen, wenn es um eine Unternehmensnachfolge und Neupositionierung eines Hotels geht?

Überzeugen Sie sich von unserer Expertise mit einem Praxisbeispiel von Martina Carduck, zusammengefasst in einem Blogbeitrag vom FCSI, Food Consultants Society Deutschland-Österreich.

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Learnings zur FCSI Jahrestagung 2019

Das Wochenende in Meran zur FCSI Jahrestagung und 20jährigem Jubiläum des FCSI Deutschland-Österreich war ereignisreich. Martina Carduck hat von der Best Practice Tour zur Hotellerie und Gastronomie vor Ort inspirierende Learnings mitgebracht...

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Foodservice Consultants Society FCSI feiert 20jähriges Jubiläum

Als Mitgründerin des Netzwerkes für Hospitality Consulting und Planung "FCSI Deutschland-Österreich"  ist auch Martina Carduck zum 20jährigen Jubiläum nach Meran gereist, um den Erfolg mit den Kollegen zu feiern. Lesen Sie alles über Bilder und Eindrücken zu Hotellerie und Gastronomie vor Ort...

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Bewertung von mittelständischen Hotels und Gastronomie - GuG Jahrestagung 2019 Frankfurt

Bei der GuG Grundstücksmarkt und Grundstückswert Jahrestagung 2019 in Frankfurt referierte Martina Carduck zu den Grundlagen für die Bewertung von mittelständigen Hotels und Gastronomiebetrieben und die damit verbundenen Herausforderungen.

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Best Practice Tour in Hamburg - Aktuelle Trends in der Gemeinschaftsverpflegung

Kenner der GV Branche begeben sich auf eine Tour durch ausgewählte Kantinen Hamburgs...

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Management Forum für Gemeinschaftsgastronomie 2018 | Learnings

Kenner der GV Branche diskutieren auf dem Management Forum im Rhein-Main Congress Center über wichtige Trends und Marktentwicklungen der Gemeinschaftsgastronomie ...

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Hotelprojekt im Schwarzwald

Heute führt uns ein Hotel-Projekt mal in eine erholsame Urlaubsregion im Schwarzwald ...
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Ortstermin | DomRömer-Areal Frankfurt

Im Rahmen eines Beratungsprojektes für zwei Gastronomiekonzepte im neuen Frankfurter Altstadtquartier durften wir beim Ortstermin die prominente Großbaustelle im Herzen der Altstadt besichtigen ...

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Hogarat goes Hongkong | Gastro-Trendworkshop

Martina Carduck war mit Pierre Nierhaus auf Trendtour in der Gastronomie-Metropole Hongkong und hat viele tolle Eindrücke mitgebracht  ...

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20 Jahre öbuv Sachverständige

Feierliche Auszeichnung beim Sachverständigentag der IHK Wiesbaden ...

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Laptop und Lederhose - Hotellerie, Gastronomie und Großverpflegung zwischen Innovation und Tradition

Auf der FCSI-Jahrestagung - ein Branchenevent der Foodservice Consultants - wurde mit ausgewählten Referenten über moderne Arbeitswelten und deren Digitalisierung zum Motto "Hotellerie, Gastronomie und Großverpflegung zwischen Innovation und Tradition" diskutiert!

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Hotel-Trendtour München | Lean Luxury bei Ruby!

Martina Carduck auf der Hotel-Trendtour mit den Kollegen vom FCSI | Learnings im Ruby Lilly ...

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Besuch im Lovelace | Pop Up Hotel München

Martina Carduck auf der Hotel-Trendtour mit den Kollegen vom FCSI | Besuch im Lovelace - A Hotel Happening ...

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Projektabschluss Best-Use-Konzept in Berlin

Ein spannendes Projekt geht zu Ende... Wir haben für die Hines Immobilien GmbH eine Überprüfung und Optimierung der #Gastronomieflächen in einem großen Immobilienkomplex in #Berlin durchgeführt.

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Lunch in der Data Kitchen, Berlin

Heute waren wir zum Lunch in Berlin's #Datakitchen - ein digitales Restaurant, in dem Bestellung, Service & Bezahlung vollständig App-basiert laufen! Ist das nur ein Pilot oder ist das die Zukunft der Gastronomie?

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Besuch im Musikhotel nhow_Hotel Berlin

Bei unserer letzten Berlin-Reise waren wir auf einem kurzen Abstecher im nhow_Berlin am Eastside-Ufer. Music & Lifestyle sind im ganzen Hotel erlebbar, sodass Musikfans ...

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Forum Systemgastronomie 2017 - Learnings

Wir waren auf der Anuga in Köln haben die wichtigsten Learnings des "Forum Systemgastronomie" zusammengestellt...

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