Impulsgebende Vorträge ausgewählter Referenten des diesjährigen "Forum Systemgastronomie" im Überblick:
Umbruch in der Politik und die Bedeutung für die #HOGA-Branche u.a. mit Hans-Ulrich Jörgens | Zunehmende Bedeutung des Gastgewerbes mit 3% der Gesamtbruttowertschöpfung (gleichauf mit der Chemie-Branche), die auch politisch eine angemessene Wertschätzung verdient. | Besonders wichtige Rolle im Integrationsthema!
Thomas Mack über die Erfolgsgeschichte des #Europapark - kontinulierliche Investition und Neuerfindung getreu "jede Mark in den Park" haben den Europapark dahin gebracht, wo er heute steht!
Die Jungs von What's Beef mit ihren Erfolgsfaktoren & Digital-Marketing-Strategie: 360°-Konzept: Food + Lifestyle + Fashion + Streetart + Musik führt zu user-generated content im Socialmedia #whtsbf
Jochen Pinsker zieht Gastronomie-Bilanz 2017: Wachstumssieger ist Schnellgastronomie/Quickservice/Systemgastronomie mit bedeutendem Wachstum im #AußerHausMarkt durch Homing-Trend | Integration von Gastronomie in den LEH | Erfolgsfaktoren der Bäckereien/Bakery-Cafés durch Socializing & mehr Frühstück to-go
